در ادامه به مرور کوتاهی درباره تکنولوژی خشک‌کننده‌های می‌پردازیم:
خشک کردن فرآیندی است که در آن با استفاده از تبخیر، ذرات مایع از ذرات جامد جدا می‌شوند
از این فرآیند برای موارد زیر استفاده می‌شود:
- برای جلوگیری یا حذف رطوبتی که می‌تواند به خوردگی و کاهش پایداری محصول منجر شود.
- برای بهبود و یا حفظ ویژگی‌های مطلوب یک ماده مانند سیالیت و تراکم‌پذیری
- برای کاهش هزینه حمل و نقل مقادیر انبوهی از مواد (مایعات)
- برای سهولت مدیریت و کنترل مواد در حمل و نقل
- برای افزایش طول عمر ذخیره‌سازی تعداد بیشماری از مواد و محصولات
عوامل مهمی که باید در انتخاب مقدماتی خشک‌کن‌ها مورد توجه قرار بگیرند عبارتند از:
- ویژگی‌های موادی که با آنها سر و کار داریم: ویژگی‌های فیزیکی ماده در زمانی که مرطوب یا خشک است، میزان خورندگی، میزان سمی بودن، میزان شعله‌وری، اندازه ذارت، میزان سایش
- ویژگی‌های خشک کردن مواد: نوع مواد مرطوب موجود در ماده (درگیر یا آزاد یا هر دو)، مقدار رطوبت اولیه، مقدار رطوبت نهایی (حداکثر مقدار رطوبتی که باید تا آن حد خشک شود)، دمای مجاز خشک کردن، زمان احتمالی خشک کردن برای انواع خشک‌کننده‌های مختلف
- جریان مواد ورودی و خروجی خشک‌کننده: مقدار موادی که باید در هر ساعت مورد استفاده قرار گیرند، نوع عملیات به صورت پیوسته یا بچ، فرآیند مورد نیاز پیش از عملیات خشک کردن، فرآیند پس از خشک کردن
- ملاحظات اقتصادی: ارزش مواد، هزینههای نگهداری، هزینههای نیروی انسانی
- کیفیت محصولات: میزان آلودگی، میزان یکنواختی رطوبت نهایی، تجزیه محصول، تراکم فله
- مشکلات بازیابی: بازیابی گرد و غبار، بازیابی حلال
- تجهیزات و امکانات موجود در محل انجام و نصب
دما، رطوبت و میزان تمیزی هوا، سوخت‌های در دسترس، نویزهای مجاز، لرزش، گرد و غبار یا اتلاف حرارتی، منابع رطوبت ورودی، خروجی‌های گازی اگزوز
