اصول عملکردی همگنساز با فشار بالا
- با استفاده از پیستون فشار، محصول مایع در داخل یک شیر قابل تنظیم با طراحی ویژه پمپ میشود که فشار بالا را ایجاد میکند
- این فشار باعث ایجاد نیروی برشی زیاد میشود
- اختلال سلولی تنها وقتی به طور کامل اتفاق میافتد که فشار به طور ناگهانی در فرآیند تخلیه توسط شیر کاهش پیدا میکند
- ایجاد نیروی برشی زیاد در دهانه
• impingement in the valve
• high liquid shear in the orifice