شیرهای منوال

شیر، وسیله‏ایست که جریان سیال (گازها، مایعات، مواد جامد روان، و یا مواد دوغابی) را با باز کردن، بستن و یا ایجاد مانع نسبی برای گذرگاه‏های مختلف تنظیم، هدایت و کنترل می‏کند. شیرها از نظر تکنیکی نوعی از اتصالات به شمار می‏آیند؛ اما معمولا به عنوان یک گروه جدا طبقه‏بندی می‏شوند. در حالتی که شیر باز است، سیال از جهتی که فشار بیشتر است به جهتی که فشار کمتری دارد جریان پیدا می‏کند. معادل انگلیسی شیر یعنی valve، از ریشه لاتین valva به معنی بخش متحرک درب، و volvere به معنی چرخاندن گرفته شده است.